House doctor´n är min....

...nu :) ..menar då förstås SPEGELN ..den som jag köpte hos Mia på Hem T Går´n i söndags... ..Har farit runt som en vettvilling..prövat spegeln där ..och där..och där...På den platsen jag tänkt mej ha den på från början ..där passade den inte :)..Så det blev till att leta upp en ny plats..jag fann den..men kruxet nu var. ..kroken!! Den kroken som tavlan hänger på nu är för vek...det blir till att få till nåt starkare. Här på bilden "provhänger" spegeln på det "rätta" stället.. Lite väl högt kanske..ser det nu :)..men det är lätt fixat... Oopss...nu kom granndamerna (Karin & Lisa) in för ett "litet prat"...fortsätter snart.....heeeeeej.... ....Japp, då var jag på trån igen då:)..Spegeln var det vi snackade om ..som ni ser så är den andra bilden, en närbild på hur ramen ser ut..föll pladask för den spegeln .Den ser gammal ut och har en vacker form....mellanstorleken tror jag det är..men har redan bestämt mej för att jag ska ha den stora oxå.... i hallen kommer den bli superfin..är så säker på det :)

..Här är ett litet "fynd" till från Hem T Gå`r´n....ett porlinsskärbräde..slog ju i sönder det förra..Nu köpte jag det lilla..Blev lite småsnål där....kan laga det stora...och ställa det lilla framför ..så syns det inte att det är sprucket..smart va...haha.. Har faktiskt tänkt att använda båda två..inte ska det stå som pynt bara..nej..servera lite olika saker, smått som gott på ska det bli....IDAG blir det nybakat:)..

*************

Min "lediga" dag är tisdagar..då gör jag lite sånt som ..bakar...pysslar..eller bara rullar tummarna....idag bakade jag helt vanliga bullar...bondbullar kan man kanske kalla dom....

Nu ska jag läsa Vakre hjem & interiörer..... vi lånbyter med varann, jag och ena granndamen..(Lisa:) Som byte får hon min "nya bibel" Jeanne d´Arc Living Magasinet..inte så dumt va.??...ha de nu så gôtt..njut av att ljuset återvänt..det är ju INTE mörkt när klockan är halvåtta på kvällen....

***

Där ser ni förresten vad "SVART" jag är, rena rama kääärringa mot strömmen..fast VITT är vackert.. OCH det har jag mer och mer här hemma..men mycket svart..många svarta detaljer..inte så många svarta möbler ..men en & annan är det och det kommer bli..som jämnvikt till allt det vita OCH gråa:)

***

Bullrecept finner du här och här....

Åsså vare månda igen då och....

...Den andra måndagen ...och inte nåt vidare till vårtecken hos mej :) Utmaningen kommer från Humlebacken...

...Jo, men Selma hon strävar och strävar...för att fina något litet, liiitet vårtecken..

Fast det verkar vara lika svårt...även för en hund ! Att finna vårtecken eller våren ...

...eller....???

..Njaa, kanske..att det ....

... finns nåt som frestar nosen ..nånting att rulla sej i....DET är något som Selma ..älskar att göra....kattskit...hästskit..en torkad mask..eller varför inte geggamoja!!! Snöö går bra det med.. Okej ... den är åtminstonde ganska ren:) ..Men tjiii fick hon den här gången ..matte hann före innan tanken ens var klartänkt....

Jo, men visst...se här vad JAG "fann" på Hem T Går`n igår... en jättefin termometer..lite Vintage...och i min stil ..kan man säga...Det var ALLT för idag...kommer säkert mer i morn skulle jag tro...so long... Jo, en sak till....jag hinner inte med att läsa alla inlägg..vilken fart alla bloggare har..är det vårkänslor kanske...:)

Hämtade mitt nya ex...

...av MAGASINET Jeanne d´Arc Living .....det gjorde jag hos MIA på Hem T Går´n idag... ..Naturligtvis så blev det lite handla av oxå:).....Jag önskade mej en spegel från House Doctor, när jag fyllde år för några veckor sedan...nu äntligen hade Mia öppet igen och jag kunde åka dit ...det blev en spegel med svart ram..hade bestämt mej för en svart lååångt innan...fast nu när jag såg BÅDE den med vit ram och den med svart..ska jag ärligt säga..att valet inte blev lätt.. Jag valde iallafall den svarta.. En fika blev det så där på söndagseftermiddan...goa Mia har alltid så gôtt fikabröd..en kaka med hallon som dekoration samt en stor kopp cappucino..mysig miljö ..man sitter inne i butiken..små grupper av bord och stolar/ soffor står lite varstans..allt förstås i Mias vita lantliga fransk/danska stil..med toucht av lite nytt som smyger in så här på vårsidan..det snurrar av intryck i skallen, när man kommer därifrån....ALLT ska man försöka komma ihåg..ifall det skulle kunna pysslas till här hemma... Något litet..något stort...något vit..något svart...ja det blev mina köp idag..VAD..det blev förutom spegel..kommer i något senare inlägg:) Något som jag vill ha som jag sett i så många bloggar och tidningar..är de där järnfrieserna...Suck..såg ett antal olika där i butiken..oj..så fint ... Magasinet ska jag läsa NU.....ha de gôtt... ikväll försvinner jag in i drömmarnas värld..dvs... i Jeanne d` Arc Livings värld...

..PIA

Två veckor kvar tills....

..jag "får" äta godis ..igen:).."Får" får jag väl göra redan nu OM jag skulle vilja..men så tusingen heller att jag skulle bryta en utmaning..näähääpp...så då håller jag ut...fast idag var jag liite frestad.... ..så godisskålen fick gömmas.."skyllde" på att den minste lille killen inte skulle se godiset ....maten skulle snart serveras:).. ** Vi har firat den store killens födelsedag..han som fyllde 6 år i tisdag. Jag skrev i tisdagsinlägget att vi skulle fira honom med buller & bång....bullret och bånget uteblev..vi fick fira lite lugnt .. Stackar Isak... ..han fick feber igår kväll..trodde det berodde på stelkrampssprutan som han fick i onsdags..men..förmodligen är det någon flunsa istället... lite väl hög och mycket feber för en spruta.. *** Paket fick han i massor..men det var en mycket stillsam kille som öppnade ett paket då & då...inte många watt där inte..Men lillkusinen på 1,5 år ... han stod för bullret & bånget istället...visserligen förkyld han med..fast det märktes då inte på den energin..jag bara undrar över en sak???? Var får dom den där energin ifrån..inte är det då maten iallafall..den skippade han totalt.. godiset gömdes för honom ändå...:)..det är bra att ha nån att skylla på..haha... *** Nu är vi hemma sen några timmar..JAG släckte inte ner alla lamporna i huset..bara några få...lite skäms jag för att jag inte gjorde det men..... *** Den lille killen sover i sin säng hemma..den store killen sover oxå... hoppas att natten blir lugn ..att febern inte stör sömnen en natt till.... *** I natt ställer Sverige om till sommartid....jag hoppas att det även ställer om sej i vädret på samma gång..för det snöovädret som varit nu den senaste tiden..såå mycket som det kom idag..räcker och blir över..som tur var smälte det ner lite.... *** Alltså.."bara" fjorton dagar till påsk..under veckan som kommer har jag tänkt att fixa lite med vårblommorna ...det är dax att byta lite utanför dörren....Dörrkransen har jag redan bytt ..till en BJÖRKKRANS..men det fattas lite blommor..påskliljor m.m......snön har gjort att man inte haft lust till att plantera.. .. *** Sov så gött och dröm sött..som jag brukar säga till mina stora & små barn:)... bäst att man försöker sova själv nu..det blir ju en timme mindre..:)......PIA

Chokladvåffla, ocensurerad bild och vårkänslaaaaaaaa......

...I morse vaknade jag av klockradion gick igång..som den gör varje morgon:)....brukar vara lite varierat vad som sägs eller sjungs beroende på vilken tid jag ska upp........idag var det två morgonpratare som pratade..mycket OCH intensivt ((något som jag egentligen INTE alls uppskattar SÅ DÄR TIDIGT PÅ MORGONEN :)) ....OM våffeldagen...de pratade om olika smaktillsatser...bl.a var det choklad som "fastnade" i mitt huvud...Så en hel dag har det där receptet figurerat i skallen....:)

******** ..Så efter den där låååånga promenaden som faktiskt var en riktig powerwalk ala Lena..(en jobbarkompis som går vääääldigt fort:)tyckte jag ha gjort mej förtjänt av en chokladvåffla.... ******** Min bättre hälft..åkte på hockey ..var visst nåt lag som hette Färjestad`???..som spelade.. i den där lila arenan i Karlstad....hmmm....middag skulle de äta där ..klart att jag oxå skulle ha nåt smarrigt ..

...Receptet från i morse ..kom jag inte ihåg nu ..utan fick gooogla!!! om det.....och fick fram det här ...men det var lite för avancerat..så jag sökte vidare..OCH fann det HÄR istället:) 10 våfflor skulle det bli i det receptet..jag halverade ..samt FRÖS in FYRA våfflor..som jag kan unna mej en annan gång när suget på något gott lockar väldigt ......

********

Med en chokladvåffla och en halverad banan i skivor..lite riven blockchoklad samt lite pudrad florsocker på toppen..en stor kopp kaffe..datorn igång..och huset..alldeles ..tyst.....

********

..Det finns en klumpedunsa i mej..igår slog den till..mitt fina porslinsskärbräde gick itu...ni vill inte veta hur..och att jag sa MYCKET och STORA fula ord...just då..det vill ni heller inte veta..grrrrr...Tänk att man bara kan vara såå klumpig och bära sej så klantigt åt"!!!! Därför min kära vänner.... visar jag den ocensurerade bilden av klumpedunsans storverk....

..Min vårkänsla håller på att slå ut..inne:)..och ute håller snön på att försvinna..meeeeeeeen det sägs att det kommer mer..NU..just NU vill jag att VÅREN ska komma:)...Som ni kanske märker så har jag tagit "bort" snoweffecten på sidan...för nu räcker det med vinter...

*****

Ha en riktigt skön & gooo kväll...ät en ..eller varför inte flera våfflor....

Hipp hipp hurra för....

..farmors lille älskling som fyller år ida´.....Isak, mitt första barnbarn fyller hela 6 år idag..självklart så har jag ringt och "sjungit" för honom....fira med presenter och buller&bång får vi göra på lördag:)

..här är han liiiite mindre, "bara" 1,5 år....sommar & sol... tror t.o.m det var midsommar ..och det var full rulle på den lille killen....idag är det lika full rulle.....sommarn kommer den med ..så småningom:)...

******

...Ja...så var det ....VÅRTECKEN......??

...Ville gärna "hoppa" på utmaningen hos Humlebacken..där man skulle visa VÅRTECKEN ..några måndagar framöver....

..Njjaaaa...så här såg det ut hos mej igår morse...på den tidiga morgonpromenaden med Selma..snööööö och vitt så långt man såg...ingen höjdare precis....inga barn som lekte i den lilla lekparken den dagen..nu blev det som tur var en riktigt fin dag ..solen sken såå gôtt..jag t.o.m gjorde en premiär på jobbet..jag satt ute på min rast och solade...på den nya balkongen ...DET om något är ett vårtecken:)....

Vårkänslor..snöyra...Räkor för fyra och några vintagepåskägg....

...där har ni söndagsblandningen från mej.....Vårkänslor jaaa..... det får man faktiskt nu..ljuset har återvänt..det är ju ta mej tusan LJUST tidigt på morgonen....härligt och så ljust som det är sen på eftermiddagen..:)....aprilvädret är oxå här..fast det är mars..snöyra och sol om vartannat.....


Påskägg blev pysslet igår, när vi var på den där mässan..för att ha nåt för händerna..kan man säga:) så hade jag tagit med mej två gamla påskägg..ni vet de där som barnen får godisen i på påsk...med mönster av kaniner och kycklingar på......

...nu hade jag några sidor från en urgammal bibel, som jag rev i småbitar och sen limmade fast på äggen..ett litet pillgöra..men jag hade gott om tid ..där jag satt...

..ena ägget fick ett brunt bastsnöre runtvirad några varv om midjan...

....det andra fick ett linband, som jag har använt mej mycket av när jag pysslat.....kort och receptböckerna bl.a har jag dekorerat med sådant linband...köpt i Grannens Bod.... samt att jag limmade på en massa gamla och även nyare knappar i form av ett hjärta..sett hos någon bloggare..kommer inte ihåg vem....(skäms lite men...:)

..här syns lite av den gamla snirkliga och svårlästa texten på ena ägget...

..ooppps..DÄR såg jag att jag missat lite med limmet och pappret:)

..En tygklädd knapp syns här....har varit vit en gång..tror jag iallafall..

..ett tredje ägg skymtar lite här..men det är ett av de vitmålade äggen från förra påsken ...

...Och så var det Räkor för fyra...en mumsig & jättegooo rätt.. Var hembjuden till GETAS VIND i tisdags ( se tidigare inlägg under veckan:) och då bjöd hon på detta..tyckte den var såå god ...så nu i fredag blev det kvällens mysmat...här kommer receptet .......

Räkor för fyra.....4 port.

400 gr. räkor utan skal...eller scampi

1 röd paprika

4 salladslökar

1 dl majs

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

4 msk mango chutney (jag valde orginal..men det finns många olika smaker..)

1/2 påse saffran alt. curry

efter smak och styrka

1/2 msk japansk soja

salt & peppar

Gör så här:

Skär paprika, vitlök och salladslöken i bitar.

Fräs i olja i en kastrull.

Tillsätt mango chutney, saffran/curry och soja.

Koka ihop någon minut.

Lägg i räkor och majs.

Låt allt bli varmt.

Servera med pasta, ris eller potatis..beroende på vad du föredrar och har hemma..(Jag valde Basmatiris:)

Bröd och en grönsallad till, blir en god & smal måltid.....

Detta är förstås ett viktväktarrecept:) och en port. är 3,5 pts....

( Psssss....jodå...jag har allt målat ETT varv till på de fyra stolarna hos dottern..återstår ..låt mej tänka..njaae..två till :)...

****** Och nu blir det våfflor med sylt & grädde..de ni...:)******

Kommersen var inte ...

....särskilt stor idag på den lilla mässan..men trevligt hade vi:)..Arrangören hade liksom "glömt" ??!! bort att annonsera om att det skulle vara en liten hantverksmässa..

*

Inte en skylt så långt ögat nådde...några kom det och lite fick jag sålt...men som sagt var..man kan ha roligt ändå..vi var tre stycken( förutom alla de andra i salen som var ca. 10 st. till och så förstås några serveringsdamer...får man inte glömma :) som kamperade ihop..Kusin Annika och hennes väninna "Troll-tyg"....Ett stort bord med loppissaker fanns det...inte såå tokigt..den lilla nysilverkannan på bilden blev min för en tjuga..

*

På vägen hem svängde jag in på Coop och köpte en kruka med påskliljor...tänkte att det kunde bli fint i kannan. Den är liiite för blank..men OM jag INTE putsar den något , kanske den kommer att få den fina patina som jag gillar:)...

*

När kommersen inte var så stor så fick vi göra lite annat än att bara prata..dricka kaffe ..kika på vad andra hade för saker på sina bord.. Då pysslade vi ..Annika som stickar och är superduktig & snabb..snodde ihop ..pulsvärmare." Troll-tyg " hon syr allt sitt hantverk..men hade ingen symaskin med:)..så hon rullade tummarna..Jag som skulle gjort påskägg FÖRE mässan..fick faktiskt till det nu istället ..TVÅ stycken..bildbevis kommer i morn...nu är det visst redan i morn..klockan har passerat midnatt....Det blir till att sova snart....söndagen ska jag tillbringa med att måla några varv på dotterns stolar..kommer säkert på nåt mer att göra...

Gonatt alla nattugglor.... sov gött & dröm sött......PIA

Jag tar Damen med mej och åker på....

..en liten tur ut på landet....har blivit tillfrågad av Kusinen ..ni vet hon med utsikta över sjön (bloggen) OM jag ville vara med på en liten mässa...OM jag ville:)...gissa två gånger..jodå..rätt, så, rätt.....JAG ville:) hantverksmässa på hembygdsgården i Koppom/Jârnske....idag klockan 11-16....ni är välkomna dit..ni som bor i närheta.... .Alltså..var ju tvungen att fixa lite pyssel..Men inget blir som man tänkt sej ...ibland....hade tänkt mej göra påskpyssel..för påsken närmare sej..inget endaste blev det:(...men väl ett gäng av det gamla som jag brukar..vintagestil på allt...tavlor ..kort...osv...

..och mina små receptböcker...här är en i bruna färger.. gillar pappret med rosen och det lite krackelerade i mönstret... nää, nu måste jag åka..har redan packat in Damen i bilen..ska hämta en till dam.:)..........min mamma ..hon får åka med på köpet ..nää, tänker inte sälja henne ..utan menar..att hon får följa med som sällskap:)...mer om allt detta kommer som inlägg nr. två ikväll..syns då..so long....och passa på att njuta av det vackra vädret ..med solsken och allt......

...PIA

Bakat en... "Gå-bort-present"...

...har jag gjort idag...Lusten till att baka är STOR just nu..inte vet jag vad det beror på:)..Nu ljög ja´......Joooo då det vet jag.....När man försöker att "hållla" igen liiite då blir min bagarinstinkt eller vad jag ska kallat..enormt BIG...Doften av nybakat gillar nog de flesta.....men OM man nu KAN hålla sej INOM ramarna OCH samtidigt ÄTA något gott nybakat..varför inte då passa på att BAKA!!!!

..DET var precis det jag gjorde idag......efter dagens Selma promenad och städa bort lite dammråttor som tycks hoppa jämfota runt i huset just nu....i ett försök att gömma sej på alla möjliga & omöjliga platser..... * *JAG och mina buntsförvanter i utmaningen "äta rätt & motionera" Ska ikväll träffas för att utvärdera!! de fyra veckor som vi kämpat ....kämpat och kämpat..nej det är inte riktigt sant..tycker det gått alldeles utomordetligt bra..det är sen när vi är nöjda med målvikten som det svåra kommer...Men det tar vi då det...:)... * *Alltså...vi ska träffas ikväll och äta gott och prata..eller som vi säger i västvärmland..striii....och mycket av det kommer säkert att handla om vikt OCH mat..samt lite motion..... ..och lite skvaller...haha.. * *JAG tycker det är roligt att ta med något lite när jag ska bort till någon..gärna då något som är hemgjort..bakat eller vad som faller in då...NU blev det bakat...Och hoppas att GETAS VIND gillar kakorna:) som jag stoppat i en "gammal" glasburk och som "pynt" ett tårtspetspapper med ett grovt hampasnöre knutet runt..en liten tag med handgjord spretig stil:) blir pricken över i....

Förresten så står burken på mitt nymålade bord..ska "bara" nöta (shabba) liiite på det oxå..någon dag.. .... CHOKLADCOCKIES 50 st Ugn 175 grader

4,5 dl vetemjöl.....................................15 1 tsk bakpulver......................................- 1 dl socker...........................................5,5

2 msk vaniljsocker..................................1 130 g margarin......................................27 1 ägg..................................................2

50 g mörk choklad..................................6,5 50 g vit choklad.....................................6,5

1.Blanda mjöl,bakpulver,socker,vaniljsocker, margarin och ägg till en jämn deg (jag använde matberedaren!) 2. Hacka den mörka chokladen och knåda in bitarna i degen. Forma degen till en rulle och lägg den i folie och förvara den kallt ca 30 minuter. Skär därefter ca ½ cm tjocka skivor från rullen och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper. 3. Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter tills kakorna har fått en gyllene färg. Smält den vita chokladen i vattenbad och ringla över kakorna. JAG gjorde som vanligt..OM RECEPTET så att det passade mej..inte någon vit choklad ovanpå och lite annat som jag minskar på....tex. sockret... Små chokladkakor/cockies..nästan 1 p/st

.....PIA

Cheesecake i repris...

...I brist på annat, så blir det godiskaka och nymålat som inlägg från mej idag:)... JAG är en stoooor älskare av cheesecake...det finns ett otal recept på denna gudomligt goooa kaka/efterrätt..eller vad man nu ska kalla den....Det var igår, som suget efter cheesecaken kom..letade bland recepten .... (härifrån kommer reprisen:)..har en hel del:)..bestämde mej för den här ... ..Jag följde inte receptet slaviskt..tog en lite Kajsa Varg där med:) smalare grädde OCH lite mindre mängd..inte fullt sååå många kex...en philadelphiaost som är magrare....fick därför en kaka som jag kunde äta en bit som passar in i det ÄTA RÄTT PROGRAMMET som jag följer nu*****

Det är en frusen kaka och som botten är det krossade digestivekex i... ..Smeten ..slurp..går nästan vägen förbi min mun..den är smaskig.. ..Men lyckades "bara" doppa ett finger i ...*blink-blink*.. här är det iallafall dax för infrysning..i 7-8 timmar....sen en kopp kaffe, till en alldeles lagom bit...ni kommer ihåg min utmaning va???? Det är fyra veckor nu..i morgon "spörss"det om min ansträngning till att motionera & äta rätt, gett resultat..:) Efter att jag gjort kakan igår ..fick jag plötsligt en enormt stor lust till att måla ..igen:) Ett bord blev det denna gången.. I morgon gör jag sista stykningen ..sen är det lilla bordet klart..Var förresten en sväng förbi dottern idag och tog med mej penseln samt färgburken dit..Där blev det fyra stycken stolar som fick den åtråvärda färgen på sej...men där har jag bara hunnit ett varv..för fyra stolar med spjälor i ryggen ..tar tid....Men tror att det kommer bli fina stolar..till köket deras:).....

...Lite tips till cheesecaken..blanda i nån smak som du gillar..kanske krossade polkagrisar...citronrasp & saft...mer vanilj....grovhackad choklad..krossade nonstop....eller så gör du som jag gör lite då & då..en Kajsa Varg..tager vad man haver:)...du kan även utesluta kexen....blir nästan som en glass.......

Imagine......

Imagine there's no Heaven

It's easy if you try

No hell below us

Above us only sky

Imagine all the people

Living for today

*

Imagine there's no countries

It isn't hard to do

Nothing to kill or die for

And no religion too

Imagine all the people

Living life in peace

*

You may say that I'm a dreamer

But I'm not the only one

I hope someday you'll join us

And the world will be as one

*

Imagine no possessions

I wonder if you can

No need for greed or hunger

A brotherhood of man

Imagine all the people

Sharing all the world

*

You may say that I'm a dreamer

But I'm not the only one

I hope someday you'll join us

And the world will live as one

*

Lyssna till sången kan du göra här...

*

Jag har visserligen sagt här på bloggen, att jag ska skriva positivt ...men ibland så ....

*

Musik är sååå mycket.....glädje ..sorg..skratt ...gråt..mysigt..tråkigt...rörelse...

lugn...... och tröst...

Det innehåller allt..precis som livet gör...

*

Idag har jag och alla grannar & vänner.. släkt och kompisar, följt våra vänner & grannars son till Nangijala......en ung kille, blott 23 år......

*

En sån dag som idag..då kommer många tankar och en dag som berört mej mycket....

*

Sångerna som en ung tjej sjöng så otroligt vackert idag var bl.a Imagine och Tears in heaven..Båda sångerna har texter som berör ...berör så djupt att jag nästan inte kan höra sångerna igen utan att tårarna kommer.....

Pia....

***Jag återkommer med besök hos er alla så småningom***

Förkläde...två systrars söta och en moussaka....

...måndagsblandningen blev fynd och mat.....Idag har dagen varit seg och lång..blött och grått ute..Direkt efter jobbet tog jag en Selmapromenad. Lika bra att få det gjort med en gång när man kommer hem. Annars är det väääldigt lätt att det inte blir någon långpromenad, utan det blir en ...SKYNDA DEJ OCH KISSA SNABBT promenad...runt kvarteret..stackars hund:)..men nu blev det en rejäl...

..I lördags så var jag på samlarmässan..på bilden ligger det lilla vita förklädet som följde med hem..lite gulligt var det..och när jag stod och höll det i handen ...vips snurrade fantasin i gång:)...Vem hade haft det här på sej??..vem hade sytt det?? ..osv...bakade denna någon kanske kakor??....och vilka recept var det??...sju sorters kakor kanske?? ..vem vet:)..på bilden syns en av mina favoriter ..en Kakbok ..TVÅ SYSTRARS SÖTA.....ååå den är såå ljuvlig att sitta och "läsa" ur..bilderna talar för sej själv..har visserligen inte bakat så många kakor eller bakverk ur den ..men det har blivit en & annan iallafall..mer blir det ....en annan gång....

Efter att matte & Selma gjort sin motionsrunda var hungern stor..Inte var det mat förberett heller..Husse/mannen var på bowling...Vilken mat skulle jag göra..kom på den här rätten, det var ett tag sedan nu..och den är relativt lätt att göra (den är även lätt=smal, viktväktare 8 pp per portion :) ...Men framför allt ..den är GOOOD... receptet kommer här i fall nu någon skulle vilja göra en Potatismoussaka....

*

Potatismoussaka * 2 port. (Bilden visar 4 port.)

5-6 potatisar
½ dl buljong

150 g nötfärs (max 10%)

1 gul lök

1 burk krossade tomater

1 msk tomatpuré

1 vitlöksklyfta

½ buljongtärning

1 tsk basilika

Salt & peppar
2 msk riven ost 17 %

*

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatisen

och lägg i en ugnssäker form.

Slå över buljongen.

Sätt in formen i ugnen i ca 30 min.

Hacka lök och bryn i stekpannan tillsammans med färsen.

Häll på krossade tomater, tomatpuré,

pressad vitlök och buljongtärning.

Krydda med basilika och salt & peppar.

Lägg detta över potatisen och grädda i ytterligare 15 min.

*

Lite ost (17%) brukar jag riva och lägga på ...

*

Champinjoner, paprika, squarsh, kryddor ...gör en Kajsa Varg...tager vad man haver... hemma....

*

Till sist för de som vill veta poängen ...per portion 8 propoints... ... Och lite för det du bryner färsen i..(en klick äkta smör 1 tsk= 1pp) eller om du väljer ett annat alt.

*

Bilden visar en dubbelportion alltså för 4 personer.....alltid bra att göra lite extra...när man nu ändå håller på......en portion till gubben.... en till mej och två till matlådor...