onsdag 14 september 2011

Å.. inte var det nåt ...

...att se på tvn ikväll heller!

 ..Då kan man kanske göra lite nytta istället..:)
Provade ju igår att "experimentera" lite i köket med äppelrecept.
 Letade lite både på nätet och i mina receptböcker.


Fann bl.a några recept på Äppelkompott...lät gôtt och tänkte att varför inte prova !
Så jag gjorde två olika..båda lika enkla.. Den som var allra godast var det här..

Äppelkompott

4 äpplen
1 dl socker
1dl vatten
1 kanelstång
1/2 -1 tsk stött kardemumma
Skala, kärna ur och klyfta/tärna äpplena. Smält sockret i en kastrull. Tillsätt vattnet och kryddor (tänk på att socker blir väldigt varmt när det smälter, så när man tillsätter vattnet fräser det till rejält!) Lägg i äppelklyftorna/bitarna och koka på svag värme 5-10 min. Låt det svalna.


 Glöm inte att ta ur kanelstången. Jag hade ingen kanelstång så gjorde som vanligt en Kajsa Warg.. jag tog malen kanel, samt några droppar pressad citron.  Jag tog även och bytte ut lite av strösockret mot en del råsocker..
 Igår, ja då stormade det så man kunde ha blåst bort!  Det var min lediga dag och trots att det var sånt oväder....blev det ett par rejäla promenader.... Ibland så är det lite roligare att draa ut mâ hunden om vi byter ut den vanliga rundan.. så det blev Sågudden igår:)..
 ..Den ligger ju väldigt vackert vid vattnet... det vattnet som nu stiger och stiger..!
( Det är bara att hoppas att vi inte blir så illa drabbade igen som för 11 år sedan! )

 ..riktigt kusligt att se hur FORT det går..
( tittar man riktigt noga så syns den där bryggan som kommer farande..:)


 ...höga vågor blev det av stormen.. och ...


...som slog in över stranden och gräsmattorna...


... de stackars träden har det väldigt blött om fötterna... förlåt menar rötterna..


 Selma blåste runt på stigen..:)

 ...ibland ganska oberörd..något att nosa på!

 ..tappande andan lite då & då...och såg det gjorde hon nog inte så värst bra.. luggen for runt :)

.... ja, men koooom nu då matte...vad gör du nu då??

 ..oopss...en kastvind.. och Selma lättade liite på gumpen:)

..medan vi gick där på Sågudden så såg jag en BRYGGA komma farande från andra sidan..
 med stolar & bord..tak..grill och lite partysaker:)

Nog är det slutfestat för denna sommaren!

..Ack ja..om det var storm igår.. så var det rena  rama sommarn idag :) 
Vilken värme ..fast lite regn kom det på förmiddan förstås.. kunde inte hålla tätt en hel dag ;)



Efter jobbet så blev det fika på altanen i sol & värme.. samt testsmakning av mitt andra experiment från igår.. Cheesecaken med ÄPPLE & KANELsmak..  ...faktum är.. att detta kan jag nog bjuda arbetskamraten  på, nästa vecka när hon fyller år :).. Vi brukar ju bjuda den som FYLLER år på födelsedagsfika.. istället för tvärtom!

[♥] [♥] [♥]...Pia

Ps.. men vad har blogger hittat på nu då?.. Skulle kolla en av bilderna mina och klickande på den för att förstora!.. Vad hände??  Nytt, nytt..och inget säger de när det görs om!!. Ta en titt ni med om ni inte redan märkt detta förstås:)  Nu har jag även kollat hos er andra.. ingen som har detsamma..?  Att jag får se mina bilder som på rullband!.. Kan nån förklara  vad det kan bero på? ds.

4 kommentarer:

Njut av livets goda ting sa...

Hej Pia.
Ja men jösses vilket väder det har varit under veckan. Vi har fått smaka på allt, storm, ösregn, sommarvärme... Ja allt!
Hoppas nu att värmen håller i sig under helgen.
Ha en fin daag.
Kram kram
Jessica

Här är gudagott att vara ! sa...

Usch för stormiga vindar, men bilderna var väldigt vackra ! - Ja äppelsäsongen pågår för fullt och man testar alla möjliga recept...Har också kokat äppelkräm med vanilj och kardemumma i . - Väldigt mumsigt tillsamman med lite gräddmjölk!
Ha det gott !
Kram / Anneli

Nyhems byggnadsvård sa...

Vilka fina bilder du tagit på Sågudden!!! Och där brukar jag paddla förbi med mina söner... Men inte i sådana vågor! Så mysigt du har på din veranda. Snacka om "Go-fika". Och äppelkompott- Måste jag prova. // Mtt Egnahem

Johanna Stålros sa...

Kompott så gott;) Vilken snygg header du har! Kram Johanna