Å vad dagarna går...

...det måste ni väl ändå hålla med mej om?

Jul/nyår/trettondagshelgerna  är så gott som slut ...

 Nu får man vända tillbaka "på verkligheten" och försöka få ordning på tillvaron:)..

Känns igen va?

Ja jag har visserligen jobbat lite grann mellan alla helgerna..

Men tror ändå att nu är det dax för vardag och ordning & reda :)

 Vilket då innebär...jobba..motion och äta vettigt!!

Slut på julgodiset är det inte ..men nu får det ändå räcka..

så sista godiset får förpassas till nåt annat ställe!

 Kakhögen den får oxå respass:)

När vi nu ändå "pratar" om godis och kakhögar.. såå bjuder jag här på en godiskaka.. från en av mina favoritböcker.. Lantlig Charm som Lantlivs Anette och Katarina gjort...

Receptet kan ni få här ifall ni inte har boken...vilket jag tycker ni ska försöka att få tag i:)

Anettes kladdkaka

3,5 dl vetemjöl

4 dl socker

1 dl kakao

2 msk vaniljsocker

175 g mjukt smör

4 ägg

2 msk ljus sirap

Glasyr:

1 dl vispgrädde

150 g hackad mörk  blockchoklad ( Odense 55% mörk, använder jag )

Gör så här:

Blanda mjöl, socker, kakao och vaniljsocker väl.

Rör ner smör, ägg, och sirap.

OBS! Vispa inte, rör bara samman till en jämn smet.

 Häll smeten i en smord och bröad form ca 24cm i diam.

Grädda i 200 grader i ca 25 min.

Låt svalna innan du stjälper upp den på ett fat.

Koka upp 1 dl grädde och tillsätt den hackade chokladen

under omrörning till en lagom tjock glasyr.

Bred glasyren över hela kaka.

 Låt kallna, servera med vispad grädde.

Kladdkakan syns i dubbel upplaga på bilden..dels i Lantlig charmboken och  så min kaka...

Den hade jag med mej till jobbet på Trettondagsaftonen och bjöd på som fika till oss "stackare" som jobbade då:)...

[♥]...Pia