P som i Praliner...

... åå det här är nåt jag har velat gjort ett bra tag.. 

ända sen jag läste i nån blaska om att man kunde göra egna praliner..;)))

Sagt och gjort.. nu har jag prövat på det här oxå..

I vår lilla stad finns inte alltid grejer att köpa som man vill ha..! 

Visst, numera kan man köpa allt via internet  förstås..

Men jag fick det "köpt åt " mej av sonens sambo.. 

eller som jag nyligen fått lära mej (läst nånstans ;)

att det heter kärdotter.. inte svärdotter..  

följaktligen så heter det väl då oxå.. kärmor ..å inte svärmor..;)

Hur som haver så köpte hon det här åt mej i Karlstad...

Fick  paketet med chokladsetet  igår, när lilla familjen var hos oss.

 Idag..när jag var alldeles själv här hemma..(Selma räknas inte;)) ...
ville jag testa att göra en liten sats praliner... 1/4 av vad receptet visade...
(((Pss... den här pralinen tog jag ur formen innan den ens stelnat.. dâ syns spår effter tummetotten;))))

Det här är vad som behövs för att göra egna praliner...

jag valde ett enkelt recept och gjorde fyllningen av enbart 

choklad, creme fraiche, smör och vaniljpulver.

Finns hur mycket olika smaksättningar som helst förstås..

 men eftersom det var premiär på tillverkningen för 

 min del så fick det blir såå enkelt som det bara gick...

Satsen blev 15 st små hjärtformade praliner.. 

EN var jag tvungen att ta ur formen så fort det bara gick..

 delade den och dottern som var här just då,

 fick bli första provsmakare.. klart godkänt... .;))))

Och sen blev det min tur att provsmaka  och jaa jag är nöjd.. 

tycker det blev en läcker pralin av de ingredienserna.. 

Jag hade en choklad hemma,  som jag köpt på Ica..

en mörk  bakchoklad 70 % och 15 % creme fraiche.. helst ska det vara grädde ...

men det hade jag inte hemma...läste att creme fraiche gick bra att använda oxå..!

  

Nu ligger 12 st chokladpraliner i kylen.. jo karln fick smaka en pralin han oxå;)

Mörk choklad är gott.. men även mjölkchoklad.. och vit..och.. ALL choklad är gott..;)))

Tänker definitivt göra mer praliner.. kanske lite närmare jul.. 

Tid behövs och bra ingredienser när man ska göra praliner... 

Läste noga det lilla häftet som följde med...

 läste det flera gånger försäkerhets skull.. och visst nån liten tabbe gjorde jag..

och kom på efter resans gång att jag kunde göra på annat sätt..

 men nu var det första gången och visst pralinerna är inte helt perfekta..

 men tycker ändå att de blev bra....Det tog lite  tid och liiiite joxigt ibland..

Kanske är köpta praliner snyggare..

 men nu vet jag innehållet  i pralinerna och faktum är att... 

dää var skitroligt att göra;) 

Gillar ju att baka....såå en variant är det här...!

Hmmmm 12 praliner kvar... 

äh, jag tar å kokar lite kaffe och bjur karln min på en pralin... tar en själv mâ,,:)

                                              [♥]...Pia