söndag 5 februari 2012

Med blommor & blader...

...vi gör henne glader:) 

 Jepp precis så har min helg varit i nära & käras sällskap..
  och  nu är min födelsedag är tillända:)   
 Alltid roligt att få blommor.. och födelsedagen förgylldes  av en massa blommor faktiskt..
Den rosa ranunkeln i en vacker kruka.. precis i min smak:)
 från min älsklingsdotter och hennes  goa lilla familj....:):)
Tulpaner får jag alltid av mor & far..som jag alltid vill ha:) den här gången vita..

Mera vita blommor.. Ett tecken på att våren närmar sej kanske..:)
Vit våreld.. i vacker kruka den med..precis i min smak.. kan inte förstå hur alla kan veta vad jag gillar :)
Och den här vårelden kom från min älsklingsson och hans goa lilla familj :):)
..samt lite mer blommor.. som damp ner från goa grannar:) dvs.. grannen bredvid som fyller på samma dag som jag!..
Presenter..japp:):):)
*
Men nu till min allra mest gillade smörgåstårta nånsin..
En smörgåstårta med många år på nacken... En riktig klassiker..
Min mamma började göra den här nån gång på 60 talet.. ur ett recept i nån Ica tidning?..
sen har vår familj alltid velat haft den här..och den är alltid lika uppskattad...
Visst kan man göra lite ändringar då och då, men sååå god som själva grundreceptet ändå är,
så blir det inte många utsvävningar :)

Min goda...SVÄNGTÅRTA ...

Ingredienser:

6 skivor landgångsbröd
2 burkar tonfisk
1,5 - 2 dl vispgrädde ( mellangrädde går bra )
3 msk majonäs ( lätt )
1 msk dill ( finhackad )
1 msk purjolök ( finhackad )
Salt
Peppar
2 - 4 ägg
Räkor
Gurka ( finhackad )
1-2 tomater (10 cocktailtomater )
1 Citron

Gör så här:

Vispa grädden hårt. Blanda i majonäsen.
Blanda i tonfisk, dill, salt och peppar.
Lägg ut 2 brödskivor sidan om varandra och bred på hälften av tonfiskröran.

Lägg 2 brödskivor ovanpå och bred ut resten av tonfiskröran.
Lägg de sista 2 brödskivorna ovanpå och bred 
lite bregott eller annat bordssmör på de skivorna.
Garnera med ...
finhackad gurka över hela tårtan,
skiva tomater och  lägg skivorna i två rader
 med räkor  emellan
skiva eller klyfta äggen och lägg på eller runt tårtan
 till sist dillvippor och citronskivor/klyftor.
  I orginalreceptet står det att smörgåstårtan är
beräknad till 10 - 12 personer.. kanske lite väl lite..
men det beror på hur hungrig man är förstås..och vilka som äter:)

*

Tycker att ni absolut ska testa den här smörgåstårtan nån gång... enkel och god..

 Ja nu står snart en ny vecka för dörren...jobb och nya äventyr och nya utmaningar..
och går det gör vi (jobbarkompisarna & ja:)  och räknar våra steg....tappa. se:)
Ha de gôtt....



  []...Pia

Ps...å inte vet jag vad som hänt med en del
av texten?..ds.

11 kommentarer:

Blommiga Rutan sa...

Den där smörgåstårtan måste jag nog prova på att göra! Lät riktigt smaskens!

Grattis på födelsedagen också!

Hälsningar Anncathrine

Pillargontanten sa...

Blommor och blader, gör henne glader :)
Grattis, i efterskott Pia!

Majberggrens's Värld sa...

Bra tips på en smörgåstårta som verkar både enkel att göra och god att mumsa på!
Grattis på din dag!/Maj

Marja sa...

Åhh så underbar ranunkel! Älskar de och anemoner! Din smörgåstårta ska jag definitivt testa =)

Kram

Nette Cecilia sa...

grattis på födelsedagen ,Nette

Patricia sa...

Åh va blommor du fick .. kul med lite nytt hemma.. =)
Och kul att fira och träffa familjen, sånt gillar jag .. =)

Du den smörgåstårtan lät god, ska försöka lägga den på minnet när jag blir sugen härnäst .. =)

Ha det bäst!
Kram Patricia

Husmorsskolan sa...

Oj, vad gott det låter med "Svängtårta"! Och roligt med historiken bakom. Tack för tipset, den ska jag lägga på minnet:)

Kram från Maja

Fånga dagen sa...

Härligt Pia!
Ranunkel är så in i vassen vackert.
Och den smörgåstårtan påminner mig om den jag gjorde förr, ska nog nalla receptet av dig någon dag här.
Ha en fin vecka nu tjejen så hörs vi snart.
Kram Lena

Snickaregården sa...

Älskar smörgåstårta. Ska testa denna:)
Underbara blommor du fått. Den rosa ranunkeln var fin. Ger hopp om vår
Kram Maria

Hulda sa...

Den smørbrødkaken så utrolig god ut!! :)

ETT RÖTT MONOGRAM sa...

Grattis i efterskott. Jag skulle in och kika på Selma, men fick se vackra blommor istället, det var bra det också. Ser att du skrivit test som överskrift, och så syns Selma på bild, men jag hamnade här. Hoppas du ser detta och kan kolla din test.
Kramar
AnnaMaria