Lax , ett supergott...

.. middagsförslag !

Om man frågar mej :)

För det mesta så brukar det ligga ett paket
 med portionsbitar med lax i vår frys.

Väldigt bra att ta till när man inte kommer på
nåt till lunch / middag eller så.

 Enkelt och framförallt gott.

Idag är en sån dag när jag velat runt lite i mat & receptvärlden...

 Som " ny" viktväktare:) så tycker jag att LAX är en super bra ide´.

Sagt och gjort, nu står det en ugnsform med lax i ugnen..

potatisen kokar  och salladen ligger färdig på tallrikarna..

Det doftar väldigt gott kan jag lova...

*

Mitt recept på den här rätten:

 Lägg portionslaxbitar ( i vår familj  får karl´n 2 och jag 1 :)

i en ugnsform (smord eller ej..jag smörjer inte)

Strö över några nypor flingsalt.

Häll över lite strimlad purjolök eller nån annan lök.

Bred på  några skedar av creme fraichen  på varje bit.

 Jag  använder  den creme fraichen som finns i kylskåpet just för tillfället.

 Idag blandar jag BONJOUR cuisine
 ( tomat & örter) med smal creme fraich ( 5 %)

På creme fraichen  ringlar jag lite olivolja

Sist men inte minst, en god SMAL ost.. 

eller  någon annan god ost = parmesan:)

Gratinerar i 175 grader.. ca 20 min. beroende på
 om de är frysta eller ej, laxbitarna.

*
Till detta serverar jag idag till mej & karl´n :)

Pressade potatis , salladsmix..(ruccola m.m)

cocktailtomater, gurka och några strimlor purjolök..

Samt vatten ..det gillar jag bäst :)

*

Snart får jag fundera på  efterrätten !
 Frukt/bär med vaniljcreme... och finhackad choklad kanske:)

[♥]...Pia