Fikasugen??.....

...baka goa Pepparnötter då..looovar de är gôrgoe......Nästa helg drar JULEN igång....ja, inte den där riktiga julen utan förjulen.. eller ...julmarknaderna närmare bestämt..och som repris från förra året så visar jag nu och framåt lite bilder från detta... *Lördagen 21 och söndagen 22 november börjar vi med BRUNSKOGS JULMARKNAD ...det är en mysig och gammaldags miljö med många fina gamla hus ....i ett av dessa gamla hus står vi...dvs..ANNA....jag ..och ny för året...AGNETA... Förra året var det SARA som var med..men hon är nybliven mamma till en pytteliten tjej..ALMA....så hon får ta hand om sin lilla bebis istället... Ja , den här helgen är allså vikt åt att baka för oss alla tre..SAFFRANSSKORPOR ..PEPPARKAKSSKORPOR..LENAS DRÖMMAR ..AGNETAS "nånting "som jag inte vet än..och mina PEPPARNÖTTER...... Vi har haft sån framgång med alla våra olika skorpor så ..jaa..utan att skryta..så kan man nog kalla det för ..hm...SUCCÈ... Så nu hoppas jag förstås att det går lika bra i år med..TROTS att saffranet är så dyrt.. ** Receptet på "mina" Pepparnötter kommer här.....

250 gr smör eller margarin

200 gr socker..(jag byter ut lite vanligt strösocker mot en del råsocker)

1 msk ljus eller mörk sirap

1 ägg

1 tsk ingefära

1 tsk mald nejlikor

1 tsk kanel

2 tsk bikarbonat

ca 6.5 dl vetemjöl Gör så här: Rör socker, sirap och matfett poröst. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda ner kryddor, bikarbonat och större delen av mjölet. Arbeta degen smidig med resten av mjölet på bakbordet och rulla sedan degen till valnötsstora bollar och lägg på smord plåt. Grädda Pepparnötterna i 15 min. i 150 grader Låt kakorna kallna på plåten....

Antal kakor..jag gjorde 95 stycken..tror nog att 100 kakor blir alldeles lagomt stora mumsbitar.....

**

Helg igen..snöar ute och ja, jag ska "bara" njuta nu...se på Broarna i Madison County..mysig halvgammal film... kanske ta en liten kaka till.. ...

♥..Pia

Ps...Mina kakor "flöt" ut lite och blev mer platta än runda... de ska vara runda som nötter förstås...:) ds.